Cocinas industriales

Fuente: repogas.comGama de cocinas diseñada para ofrecer las máximas combinaciones de trabajo con las características de: diseño, potencia, funcionalidad seguridad y accesibilidad.
• Exterior fabricado en acero inoxidable AISI-304 (18/10) con acabado scotch.
• Canto vivo lateral garantizando la máxima unión en el diseño de bloques completos de cocción.
• Encimera fabricada en 2 mm de espesor compuesta de fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar.
• Quemadores de alto rendimiento diseñados para ofrecer el máximo poder calorífico posible, con tapas de latón mecanizado y cuerpo en hierro fundido con forma de pipa para evitar colapso de los inyectores.
• Combinación de quemadores intercambiable entre si en función de las preferencias del usuario.
• Remates de chimenea y parrillas fabricadas en hierro fundido con esmalte antiácido, de dimensiones 390 x 293 mm.
• Bateas fabricadas en acero inoxidable.
• Máxima protección de piloto oculto por un protector específicamente diseñado para resguardarlo del desborde de elementos superiores.
• Cubetas recoge-grasas individuales, de dimensiones 200 x 200 x 55 mm. Independientes por cada quemador, esmaltadas y lavables en lavavajillas. Capacidad: 1 litro por cubeta.cocinas-industriales-frio-cruces-barakaldo-bizkaia2-resize
• Hornos con guías y quemadores fabricados en acero inoxidable, con piloto de encendido, termopar y válvula termoestática
MINISIT, de dimensiones 540 x 590 x 315 mm (dotación una parrilla).
• Cerco y contra-puerta de horno fabricados ambos en acero inoxidable, garantizando ajuste perfecto bloqueando las pérdidas de temperatura.
• Mandos ergonómicos de poliamida+ABS resistentes al calor y con posiciones de piloto, máximo y mínimo.
• Patas regulables en altura.

Fuente: repogas.com